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西洋の食べ物”アイスクリーム”と日本の食材。
誰がどう聞いてミスマッチだと思うが、なぜ作ったのか聞いてみた。
「この場所は裏通りだから何かビックリさせるようなことをやらないと人が来ないと思ったんです。
それに、お店自体あまり広くはないのでテイクアウトができて、店の回転を早くしたかったんです。
変ったものは以前から作ってみたいと思ったので。
この３つの条件を満たしたのがアイスクリームだったんですよ。」 |
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そんな変ったことが大好きな社長が最初に考えたのが納豆アイスだった。
仲間同志集まって試行錯誤しながら作ってみたが、納豆のネバネバがかなり強くて
アイスが糸を引いていたらしい。うっっっ・・・食べる前に聞くんじゃなかった・・・。
とにかく失敗の連続で「あまりにもくやしかったので、ごはんにかけて食べました」
え？納豆とアイスクリームだけでも危険な組み合わせなのに、
さらにごはんにかけて食べるなんて・・・。 |
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